（北海19日訊）小功能，大發現！原來洗米水制成酵素妙用這么多！繼實驗香茅酵素驅蚊后，北海怡園堆肥站負責人盧葆蓁再有新發現，原來家家戶戶洗米后倒掉的水，也可以制成酵素，用在澆花、洗頭洗臉，甚至洗衣、洗碗、噴在廁所殺菌，效果更加顯著。
家庭主婦兼環保志工盧葆蓁受詢時坦言，洗米水在沒有經過處理情況下倒掉，會對環境造成污染。
“洗米水原本就是污染物，但在加水稀釋后，污染的成分就會淡化。”
發酵成益生菌
她說，如果大家洗米后，把洗米水盛起並加入一些黃糖蓋起來，在7至10天后，洗米水就會呈泡狀，這意味，洗米水已發酵變成最好的益生菌。
詢及何時發現洗米水有這么大功能，她表示是在去年初看到報紙后，進行實驗，才發現制成酵素的洗米水這么多用處。
她透露，洗米水沒有經過處理前的PH值在5或6，但制成酵素的洗米水在7天后的PH值則是3，屬于酸性。
她表示，洗米水酵素非常容易做，實驗初期，她每天不斷觀察它的變化，結果一試便成功。
她說，其一家3口每日都會耗掉1.5公升洗米水，在發現洗米水有這么多好處后，決定好好利用，不再倒掉，避免造成污染。
她說，洗米水酵素對化解油脂很有效，包括洗衣、床單被單、毛巾等，都會用該酵素，在去除廚房油漬也同樣好用。
盧葆蓁說，由于洗米水是每個家庭都會遇見的問題，因此，几乎每次受邀出席環保講座或分享會，都會獲得公眾很大回響，包括對制作洗米水酵素表達高度興趣。
應棄用可致癌化學物
包括洗潔劑洗衣粉
盧葆蓁認為，在有得選擇下，大家應盡量棄用任何日常可致癌的化學物，包括洗潔劑和洗衣粉。
提到洗米水酵素的使用成分，她說，洗衣洗碗時，因水是流動的，倒多少都無所謂。但在淨化阻塞水溝時，只能倒入一點點該酵素，否則可能出現反效果，變成污染源頭。
她建議每天倒入100公升洗米水酵素即可。
盧葆蓁可說是不折不扣的酵素達人，研究和實驗的酵素不下10多種，包括香茅酵素、薄荷酵素、茄子酵素、臭豆酵素和蔬菜水果酵素等，單一或摻雜的都有。
她說，經過研究發現，在驅蚊方面，香茅酵素比大片薄荷酵素更有效，薄荷效果沒有這么顯著。
盧葆蓁也發現臭豆在對付螞蟻方面非常有效，因為螞蟻和蒼蠅是被味道吸引，她研究以味攻味，使用臭豆嚇走螞蟻。
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