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1) 益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。 2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。 3) 降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。 4) 减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。 5) 较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。 6) 减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。 7) 易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。 8) 价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。 9) 合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。 10) 富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。 |
- Nov 02 Wed 2011 01:43
素食十大益处
- Nov 02 Wed 2011 01:35
娱乐圈俊男靓女都钟爱素食
| 娱乐明星在人们心目中的印象都是享受着奢华的生活，其实并不是所有的明星都是奢侈浪费的，娱乐圈里也有很多明星是钟爱素食的，虽然他们食素的原因各不相同，但是他们都在真诚地坚持着。 明星们吃素对抗变暖 北极冰原急速融解，导致全球海平面上升6米，这是美国前副总统戈尔拍的环保纪录片《难以忽视的真相》中警告全球暖化将带来的危机。在对抗全球变暖的危机中，欧美的不少娱乐巨星都争做表率。 麦当娜(Madonna)：圣诞大餐是蔬菜 麦当娜(Madonna) 很早前就开始吃素，而且也限制家人的食品。她的三个孩子只能偶尔吃点冰淇淋，咸的或者脂肪多的菜都不可以吃，连小腊肠拌蔬菜都不吃。每年的圣诞节，他们的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品为主。去年7月，LiveEarth全球环保音乐会在澳大利亚悉尼拉开序幕，陈奕迅、容祖儿等都义务参演。 莱昂纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio) ：建立环保基金会 好莱坞小生莱昂纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio) 开拍了一部关注全球变暖的纪录片《第11小时》，强调了全球变暖的现状并提出了一些恢复地球生态系统的办法，31岁的迪卡普里奥在1998年就建立了以他的名字命名的环保基金会，并鼓励人们茹素。 此外，在海外吃素的巨星还有迈克尔杰克逊、阿什丽贾德、德鲁巴里摩尔、佩内洛普克鲁兹、伍迪哈里森、托比麦奎尔、歌手迈克尔波顿等。他们是倡导对抗全球变暖的生力军 娜塔莉·波特曼(Natalie Portman)：为素食者设计鞋子 好莱坞女演员娜塔莉·波特曼(Natalie Portman) 与某品牌合作，为“素食主义者”设计了一款高跟鞋。这款鞋子不是用动物皮革制成，而是用一种称为“BeyondSkin”的特殊材料制成。这款鞋子的全部收益的5%将会被用于慈善。波特曼小时候一直想长大之后能当兽医，所以她8岁就开始吃素，成为严格的素食主义者。 王菲是“最性感素食”女星 已淡出娱乐圈近3年的天后王菲近日击败maggie q、大s等女星，获得网站票选“亚洲最性感素食女艺人”冠军，由此点燃了广大菲迷的食素热情。夏天来临，冰清玉洁的蔬菜本来就受人青睐，现在更成为一种时尚，如果吃素能吃出健康，则是更高一层境界。 周迅：建议一周吃一顿素 4月21日，联合国开发计划署中国亲善大使周迅任命仪式在北京举行。周迅称：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞，但是真的有科学根据。据估算，从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中，所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。” |
- Oct 31 Mon 2011 18:16
肉食的傷害
肉食的傷害
（文章有點長，請耐心看完）
少吃牛肉和產稱溫室氣體有什麼關係
聯合國糧農組織最近發表報告稱，飼養業對全球氣候變暖有很大的影響。報告指出，一頭牛每年要排出９千克可形成煙霧的污染物，其污染程度甚至超過一輛小型汽車。
科學家表示，牛等反芻動物在消化過程中所產生的廢氣，主要是甲烷，通過打嗝、放屁的方式排放到空氣中，對環境造成了巨大的污染。此外，牛的排泄物也能產生出100多種污染氣體。而全球10.5億頭牛排放的廢氣，佔全球二氧化碳總排放量的18%，甚至超過了汽車、飛機等人類其他交通工具排放的二氧化碳總量。另外，報告還指出牛群消耗了大量的水，因為奶牛每產1公升牛奶要消耗990公升的水。
針對牛放屁對環境的污染，西方國家已開始採取限制牛放屁的措施。英國科學家已為牛設計出環保餐單，以減少牛群打嗝放屁時排放的甲烷含量﹔美國加州官員也宣布，為了減少空氣污染，政府將制定法規，要求養牛業者引進新技術保証牛打嗝和放屁不污染環境﹔而新西蘭則決定向農民征收牛、羊的放屁稅;，以控制對大氣的污染。
- Oct 31 Mon 2011 18:10
吃素的好處-讓一個人一輩子救1700條命
(以下轉貼網路文章)
攝於去西藏阿里的路上，
看看她的眼神......
她們看到我們的車停下來，從很遠的地方跑過來，
只會說Hello，Hello，就為了能夠討一點吃的
- Oct 31 Mon 2011 18:05
吃素的Q&A
01. 如果有人說：只要心地善良就好了，幹嘛一定要吃素？
請您這樣答：
聽您這樣講，您已經暗示自己是個心地善良的人，那既然您有副好心腸，又為何不願給牠們活下來的機會呢？
也許平常大家曾做許多善行，但是一事歸一事，並不代表我捐錢造橋，所以就有權把動物買來開膛剖肚。
請想一想，曾經被我們咬碎嚼爛的那些生命，有那一隻是得罪或侵害過我們的？沒有吧！如果與我們無冤無仇的生靈，我們都忍心將牠屠宰支解、吞吃下肚，也毫不在意牠們最淒厲慘苦的哀嚎，以及面臨死亡時的恐懼落淚，那這個也叫做「心地善良」…就更加證明這些善良都只是自己說的。
02. 如果有人說：
- Sep 21 Wed 2011 10:32
茯苓莲子红豆汤 抗水肿的好法宝
最近超爱买一些关于减肥和饮食的书~想说再书里能够找些方式能够让我瘦得更健康~
到大众书局，看到我早就想买的蔡依林写的【养瘦】，考虑了一下~就把它带回去了
看到蔡依林在书里推荐这个甜品食谱，是她长久以来的秘密法宝~
我当然要试试看啦~找个机会去中药店买了材料回去煮煮看~
先看看材料吧~
茯苓莲子红豆汤（1人的1周分量）
- Sep 14 Wed 2011 18:39
心形沙拉鲔鱼包 & 洋葱热狗卷包
距离上次做甜面包的距离应该也要有几个月了~
原因，我懒 = = 甜面包要揉到出筋还真是累人啊
这次刚好看到还有剩下牛油~然后心情又郁闷！要发泄又没有地方发泄！
好吧！揉面团来发泄咯~~哈哈~
做出来的成品还不错~至少卖相没有让我失望啦~面包也是软的~哈哈哈~成功啦~
上几张图先~
心形沙拉鲔鱼包~特地做给老妈子吃的~~
- Sep 14 Wed 2011 16:04
九把刀【红线】
这本书，怎么说呢。。
起先看，我会觉得有点闷
一大堆的化学数字，还有科学方程式，让我跳着看 = =
但主角强烈的想得到他的爱情，做法让我觉得可怕，却让我觉得感触
当一个人想要得到一个人的时候，什么事情都做得出来
这是我在这本书里看到的人性
其实最后男主角放弃使用晶片，相信那个女孩，还是会爱他的。。
但他为了自己，为了怕失败。让最后结局变得不一样。
看到最后我觉得很感动。。男主角牺牲了自己。只为了要女孩好起来。。
这也是爱情的伟大。。
- Aug 28 Sun 2011 12:41
大阪烧
- Aug 22 Mon 2011 15:44
一口饺~一口一个真好吃！
早就想做一口饺好久了啊~懒惰到现在才做呢~
放张图先~
做法其实超级简单的~就是饺子内陷然后用云吞皮包着~
烹饪法呢~就是做煎饺这样子啦~
只是这个size比较小~哈哈！！
（你可以更懒一点吗！这样写三句带过了！）
原谅珍珍 - - 做我很会，叫我用文字把东西做法描述出来，我真的不懂得怎么写 XD
- Aug 22 Mon 2011 15:30
【煎】外酥内软的葱油饼
自从会做葱油饼后~我三不五时都会做来吃~
真的是超爱那种满嘴葱香的感觉~
酥脆的外皮加上青葱！怎么会这么好吃！！
面团材料: 中筋粉200G, 沸水100G, 冷水60G. （视面团粘度加水）
内陷材料 : 蔥花, 麻油, 鹽, 胡椒粉適量.
做法 :
1. 將A料中的粉和鹽過篩, 沖入沸水, 用筷子快速攪拌成雪花片狀, 再加入冷水混合搓揉成糰, 盖上保鮮紙醒20分鐘, 取出揉成光滑之麵糰.
- Apr 27 Wed 2011 12:31
古城-马六甲之旅 【Part 3】
来马六甲一定要吃的Capito Satay！
我从酒店走到这里大概15-20分钟左右吧~有点不好找~我过后用GPS才找到的~呵呵~
这里五点才开~但是五点前就已经有人在排队了~我们也拍了大概要半个小时吧~超多人的说！
每一串RM0.80~除非你有另外点特别的海鲜~价格就不一样~
- Apr 27 Wed 2011 11:36
古城-马六甲之旅【Part 2】
这次还好有小志大哥带路~要不然我做再多功课~还是会迷路~我是方向白痴 = =
小志是sibu人~在马六甲读书~所以对马六甲熟悉的很~
不够他走路太快了。。我和老公只差没跑起来 = =
到马六甲的第一站~当然要吃鸡饭粒啦~
我很幸运咯~到那边不需要排队就有得吃了~
在马六甲最出名的鸡饭粒是古城鸡饭粒~但是很多马六甲人都说古城只是给游客去吃的~没有几个马六甲人会在那里吃~真正道地的还是和记还有中华~
而我就选择了去和记吃~
- Apr 27 Wed 2011 10:55
古城-马六甲之旅【Part 1】
早一年前我就很期待到马六甲这个地方~这次筹备了一年多~终于来到了这里~
马六甲果然比东马热~所以要到马六甲游玩~爱美的女生记得擦防晒油啊~
这次来马六甲我只有逗留两天一夜~根本就不够玩~我跟老公说~我下次还要再来这里
HOTEL，我选择了HOTEL PURI~这间HOTEL充满了古早的气息~装潢都很漂亮~也很多古董~它还有一间小博物馆哦~超爱这间HOTEL的~
